Receita: https://www.saborintenso.com/f72/ham...bolinho-31543/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Carvalhovzky

Olá a todos,

Já tinha feito esta receita anteriormente e hoje decidi repetir, para aproveitar um resto de salmão que sobrou, do sushi que fiz no fds.
Adicionei o meu toque pessoal e acrescentei 100 gr. de queijo feta picado à mistura, para dar ainda mais sabor e acreditem que faz bem a diferença. Podem experimentar fazer um sem queijo e um com queijo feta, para compararem.
Não segui as quantidades indicadas, pois meti uma cebola inteira, 2 ovos e o salmão foi o que tinha sobrado, por isso até deve ter sido mais que os 300 gr. Adicionei pimenta e ficou tudo a gosto.

Na hora de meter na frigideira, molhei as manápulas para não colar e fiz dois hambúrgueres.
Como foi tudo feito na hora e eram ingredientes frescos, rapidamente começaram a abrir e desfizeram um bocado , mas lá deu para virar sem causar grandes estragos.

Lembrei-me logo dos hambúrgueres "rústicos" que a Sarinha fez há uns tempos.

Fiz hambúrguer no prato, mas um diz hei-de experimentar em pão, com o tal molho de iogurte, pois o queijo feta já dá muito sabor e não convém acrescentar algo que corte isso.