Eu Fiz MFP - Pão Português da Catarina

#1

Link: https://www.saborintenso.com/f80/mfp...catarina-4746/
Receita: Catarina
Experiência: Tixa

Fiz muitos pãezinhos no fim-de-semana. São de facto óptimos e já estou a pensar na versão igual mas com chouriço.
Congelei alguns mas depois de descongelados a códea ficou um bocado dura

Há alguém que me saiba dizer porquê?

Beijinhos

09-05-2011, 23:31 2

Hmm tão bom aspecto que tem este pão!

09-05-2011, 23:49 3

Ficaram tão lindos... Por acaso ando a precisar de abastecer o meu stock de pão... hehe
Ficou 5 estrelas. Quanto ao congelamento e descongelamento fico sempre na dúvida.
Aqui à tempos li que quando queremos congelar cozermos só 10 minutos e congelarmos assim e na altura de comermos cozermos mais 20 minutos. Não sei onde li mas nunca experimentei...
Também gostava de ter mais dicas sobre isso!!!

Beiijocas*

10-05-2011, 00:08 4

Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.

10-05-2011, 01:31 5

Onde está a manteiga?

10-05-2011, 01:33 6

Postado Originalmente por Ana Paula Faria

Onde está a manteiga?

Está aqui

https
YouTube - Anúncio Flora: Onde Está o Pão?

YouTube - Anúncio Flora: Onde Está o Pão?

10-05-2011, 01:38 7

Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!

10-05-2011, 02:05 8

Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos

10-05-2011, 04:32 9

Qjue ricos paezinhos!
Vem mesmo a calhar, para o pequeno almoco

10-05-2011, 09:06 10

Postado Originalmente por paula crespo

Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo.
Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa.
Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns.
Beijinhos

Eu descongelei no microondas e ficou com a códea duríssima, descongelei "ao ar livre" e ficou igual.
Vou experimentar essa dica do tacho! Obrigadíssima!
Beijinhos

10-05-2011, 09:08 11

Postado Originalmente por Carvalhovzky

Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.

Os de compra nunca me ficam duros, e outras receitas de pão que já fiz também não me ficaram duros, só esta códea realmente é que ficou.
Vou experimentar a dica do tacho, se não resultar, vou ao NCIS!

10-05-2011, 09:10 12

Postado Originalmente por Ana Paula Faria

Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!

A manteiga foi e é todas as manhãs (para mal dos meus males!)

10-05-2011, 09:21 13

A-D-O-R-E-I!!! agr resta-me sonhar com a MFP

10-05-2011, 09:50 14

Tixa
Ficaram lindos os teus pãezinhos!!
Não sou das melhores pessoas para te ajudar neste tema

.
Bom, vou mas é buscar a "mantequilla" antes que endureçam mais

.
Beijinhos

10-05-2011, 11:48 15

Tixa q delicia de paezinhos, pena ter ficado dura a côdea

Beijinhos
Sanvivi

09-05-2011, 23:31 2
Isabel Matias	Hmm tão bom aspecto que tem este pão!

09-05-2011, 23:49 3
SarinhaT	Ficaram tão lindos... Por acaso ando a precisar de abastecer o meu stock de pão... hehe Ficou 5 estrelas. Quanto ao congelamento e descongelamento fico sempre na dúvida. Aqui à tempos li que quando queremos congelar cozermos só 10 minutos e congelarmos assim e na altura de comermos cozermos mais 20 minutos. Não sei onde li mas nunca experimentei... Também gostava de ter mais dicas sobre isso!!! Beiijocas*

10-05-2011, 00:08 4
Carvalhovzky	Pois, isso deve depender da massa do pão. Eu congelo carcaças e pães integrais de compra e nunca ficam duros, mas se puder uma broa no congelador, ela fica rija na côdea ao descongelar.

10-05-2011, 01:38 7
Ana Paula Faria	Já não me lembrava deste video, é o maximooooo!

10-05-2011, 02:05 8
paula crespo	Olá Tixa ! Eu faço muita vez pão e normalmente congelo. Alguém me disse uma vez, que o pão deveria ser descongelado dentro de um tacho fechado com a tampa. Eu costumo fazer assim e fica sempre estaladiço.Quanto ao teu pão está com optimo aspecto,parabéns. Beijinhos

10-05-2011, 04:32 9
Monika	Qjue ricos paezinhos! Vem mesmo a calhar, para o pequeno almoco

10-05-2011, 09:21 13
Kelly_Maya	A-D-O-R-E-I!!! agr resta-me sonhar com a MFP

10-05-2011, 09:50 14
Sandra Batista	Tixa Ficaram lindos os teus pãezinhos!! Não sou das melhores pessoas para te ajudar neste tema . Bom, vou mas é buscar a "mantequilla" antes que endureçam mais . Beijinhos

10-05-2011, 11:48 15
sanvivi	Tixa q delicia de paezinhos, pena ter ficado dura a côdea Beijinhos Sanvivi