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Mousse de Chocolate à Fatia Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f23/mou...ate-fatia-137/ Experiência por: Ver Perfil: Rosemarie Original colocado por: Ver Perfil: Neuza Costa Ingredientes:
 Preparação: Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos. Num tachinho, coloque o leite a aquecer. Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaçinhos a derreter em banho-maria, mexa de vez em quando. Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume. Depois do chocolate derretido, apague o lume. Coloque o açúcar numa tigela grande. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos. Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco. Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate. Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.  Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas. Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma. Coloque a forma em água quente durante poucos segundos e vire sobre o prato. Polvilhe a mousse com amêndoa picada.  |
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#1
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15-02-2010, 13:24
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Rose,
Parabéns!! Sua mousse ficou super linda e apetitosa! Quero um pedaço..risos Beijosss |
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15-02-2010, 13:25
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Ola lili...
Sim a mousse ficou linda e muito boa... E uma delicia. beijinhos |
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15-02-2010, 13:29
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Uma delícia sem dúvida... Nhamm, Nhamm..risos Beijosss |
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15-02-2010, 13:49
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Esta com um aspecto deliciosa...ja comia um bocadinho.
Beijinhos |
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15-02-2010, 13:57
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Ficou boa?
Mande-me uma fatia... Bjs 
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15-02-2010, 14:04
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olá rosemarie
Que aspecto fabuloso realmente deve estar optima  bjs e parabéns Obrigada por partinhar
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15-02-2010, 14:53
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Rosemarie,
Parabéns, a mousse ficou linda e com um aspecto delicioso. Obrigada e beijinhos |
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15-02-2010, 16:33
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A mousse tem um otimo aspecto, este tópico do " Eu fiz " esta muito engraçado porque coloca em prova todas as receitas que o sabor intenso divulga.
Os meus parabens Vamos continuar! Rui |
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15-02-2010, 17:17
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Ficou linda
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15-02-2010, 18:22
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Rosemarie eu tambem já fiz a mousse da Neuza,e posso dizer que toda a gente
ca em casa adorou,realmente e deliciosa.A tua tambem ficou muito boa.Bjs
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15-02-2010, 21:59
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Obrigado a todos realmente a mousse ficou linda e uma delicia...
Beijinhos |
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17-02-2010, 19:10
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Esta receita é deliciosa já tenho saudades dela
Parabéns Rosemarie ficou linda. Bj.
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17-02-2010, 21:37
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FICOU LINDA!
Até o prato é igual  .Beijos |
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17-02-2010, 21:48
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Também já fiz esta mousse... É divinal!
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20-02-2010, 21:29
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Rozemarie,
Hummm... bom de mais. Parabens |
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21-02-2010, 11:13
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Sim esta mousse é muito boa robert, tem de experimentar.
Simples de fazer tambem. Beijinhos |
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21-02-2010, 19:37
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é uma delicia mesmo e esta linda!!!
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21-02-2010, 21:43
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Ola Rosemarie,
a mousse ficou fantástica, Parabéns. Beijinhos |
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22-02-2010, 14:12
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Obrigado danizinha, a mousse ficou fantastica e deliciosa...
Beijinhos |
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22-02-2010, 23:30
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Bjs |
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23-02-2010, 10:30
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Robert num supermercado portugues encontras, agora ai nao sei se nos estates usam folhas de gelatina. mas num supermercado portugues encontras concerteza.beijinhos |
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23-05-2010, 14:21
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Como estou de regime, tive de vir aqui de novo matar as saudades.. Bem vou-me servir de uma fatia virtual.
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23-05-2010, 18:25
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Bela mousse, também já a fiz e realmente fica mesmo maravilhosa, todos aqui em casa adoremos.
Beijinhos. |
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23-05-2010, 21:04
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Óptimo aspecto
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24-05-2010, 15:08
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Esta mousse esta linda, mas ainda nao tive oportunidade de provar
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24-05-2010, 15:30
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rosemarie essa receita é uma autentica tentaçao , vou ter de a fazer!!!!beijinhos
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24-05-2010, 16:23
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E realmente muito boa ja a fiz muitas vezes. |
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24-05-2010, 20:39
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Que bom Rosemarie
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15-08-2012, 14:38
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Que deliciosa mousse *-*
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