Receita: https://www.saborintenso.com/f83/pao-lo-amendoa-40772/
Experiência por: Carlos Bessa
Receita colocada por: Carlos Bessa

Esta receita não leva fermento químico, a estrutura do bolo é conseguida através de uma técnica natural que incorpora ar na massa do bolo, esta técnica é muito simples pois apenas se trata do aquecimento em banho-maria dos ovos com o açúcar (cerca de 40ºC) antes de bater esta mesma mistura.