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Link da receita https://www.saborintenso.com/f80/mfp...nacional-8370/
Original Raquel F. Experiência Duxa Olá a todos  , aqui fica a minha experiência, costumo misturar 200g de farinha de trigo t.65,a 300g de farinha preparada para pão rústico. Quando opto por cozer no forno convencional e não na mfp, também reduzo a água, coloco 300ml de água morna. Programo Massas levedadas, retiro a massa dou a forma desejada, coloco outra vez a levedar, e vai ao forno a 180º em cozdura ventilada por 20 minutos.  |
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#1
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08-01-2011, 11:32
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Ficou lindo Duxa
 Quando fazes essa alteração a massa leveda bem na mesma? O fermento da massa pré-preparada é suficiente para levedar? Gostei da adaptação. Beijinhos e parabéns
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08-01-2011, 13:54
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Obridado pela dica Duxa, assim fica até mais económico.
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08-01-2011, 14:37
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que o ponto de equilibrio está precisamente em 200g de farinha sem fermento , atenção a água que se coloca na cuba tem que estar morna para ajudar a levedação.Obrigada pela tua visita na minha cozinha, beijocas .
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08-01-2011, 14:42
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são um pouco carotas....  assim sempre ficam mais acessiveis e sem perder a qualidade.Beijocas
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08-01-2011, 14:52
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O que é nacional é bom é.
Belo päo Duxa. |
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08-01-2011, 14:56
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Ops!Tinha deixado escapar essa maravilha!
Duxinha,ficou lindo! Beijinhoss |
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08-01-2011, 16:51
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Sempre às ordens nos últimos tempos é que não tive tempo nem para ir à tua cozinha, nem aqui, nem nada 
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09-01-2011, 10:48
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Duxa
Que belo pão, ficou mesmo no ponto! Obrigada por todas as explicações, Beijinhos |
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09-01-2011, 12:40
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Que belo pãozinho. Eu vou adoptar esse método agora!!
Adorei a ideia!Beijinhos* |
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