Óptimo aspecto

Isto anda por aqui cada pasteleiro que é uma categoria. Parabéns.

Postado Originalmente por Raquel F

Óptimo aspecto Isto anda por aqui cada pasteleiro que é uma categoria. Parabéns.

Oh Oh nem tu sabes

Glutao:voce e um amor
Moito obrigada
A massa fiz voce ou compro pronta?
Beijinhos e Parabens

Estao com bom aspecto sim senhora

Eu tambem fiz os meus hoje, mas ainda nao pus foto

Obrigada pela sua partlha

Postado Originalmente por Tantra

Glutao:voce e um amor Moito obrigada A massa fiz voce ou compro pronta? Beijinhos e Parabens

Comprei pq näo consegui encontar margarina para folhados

Glutao,fiz bem asim evito desastre,rs,rs
Obrigada

Olá Glutão!
Grande pasteleiro, sim senhora...
Não estão exactamente com o aspecto dos de compra, mas aposto que em sabor mete muitos de compra num bolso!
Parabéns!
Beijinhos!

Bem estão com bom aspecto
não me importava de comer já um ou dois
parabéns,,uuummm

Uuuaaaauuuuuu Glutao, que delicia, já fiquei com invéja, só partilhas com a tantra? E nós ? Guloso. Estou com a ideia de fazer massa folhada com manteiga normal, será que também sairá bem?

Bjs

Postado Originalmente por Ilda

Uuuaaaauuuuuu Glutao, que delicia, já fiquei com invéja, só partilhas com a tantra? E nós ? Guloso. Estou com a ideia de fazer massa folhada com manteiga normal, será que também sairá bem? Bjs

Quando sair a proxima fornada partilho com tds esta fornada foi para ela

Com manteiga normal é questäo de exprimentares, tb näo te sei dizer nunca fiz.

Parabéns glutão ficaram deliciosos, estás um cheff 5*****.

Olá Glutão
Estam com um aspecto muito bons, hummmmmmmmmmmmmmmmm.................
tenho que ver se faço no fim de semana
bjs e obrigada

Olá Glutão, olha pelo que vi na foto, foi sucesso garantido
esses pasteis não me saíem do pensamento, agora também quero fazer,
estou como a Tantra cheia de "ganas",
achei uma delicia a maneira que encontraste para consolares a nossaTantrinha,
vou dar-te uma dica para a massa folhada: o forno tem que estar pré-aquecido
a uma temperatura alta 200ºC ou 220ºC, quando colocas a massa deixas esta temperatura
por 15 minutos para a massa começar a folhar(abrir), depois reduzes a temp. para 180ºc
até ao final da cozedura, também convém colocares o tabuleiro na parte mais baixa do forno.
Beijinhos

Postado Originalmente por Duxa

Olá Glutão, olha pelo que vi na foto, foi sucesso garantido esses pasteis não me saíem do pensamento, agora também quero fazer, estou como a Tantra cheia de "ganas", achei uma delicia a maneira que encontraste para consolares a nossaTantrinha, vou dar-te uma dica para a massa folhada: o forno tem que estar pré-aquecido a uma temperatura alta 200ºC ou 220ºC, quando colocas a massa deixas esta temperatura por 15 minutos para a massa começar a folhar(abrir), depois reduzes a temp. para 180ºc até ao final da cozedura, também convém colocares o tabuleiro na parte mais baixa do forno. Beijinhos

Duxa obrigado pelas tuas dicas
O forno tava pré-aquecido nos 250° mas näo baixei a temperatura mantive-a sempre, e o tempo de cozedura à mesma 17 minutos? Se for o baixar para os 180° por dois minutos quais a vantagens, eu näo percebo nada disto apenas sigo as dicas das receitas.

Postado Originalmente por Fernanda Amaral

Olá Glutão! Grande pasteleiro, sim senhora... Não estão exactamente com o aspecto dos de compra, mas aposto que em sabor mete muitos de compra num bolso! Parabéns! Beijinhos!

Põe certamente, os olhos também comem! Mas muitas vezes o que tem bom aspecto é um desconsolo, não sabe a nada

Estão lindas glutao parabens!

Glutão,
Ficaram lindos, parabéns!
Beijoss

Postado Originalmente por glutao

Duxa obrigado pelas tuas dicas O forno tava pré-aquecido nos 250° mas näo baixei a temperatura mantive-a sempre, e o tempo de cozedura à mesma 17 minutos? Se for o baixar para os 180° por dois minutos quais a vantagens, eu näo percebo nada disto apenas sigo as dicas das receitas.

A tua pergunta faz todo o sentido, quando falei dos primeiros 15 minutos, não referi
que os deixo no forno cerca de 20 minutos, ás vezes mais 2 ou trés minutos depende como
estão, é que as massas folhadas de compra não se comportam todas da mesma maneira, temos que ir vigiando, independentemente do tempo que se colocou, a vantagem de reduzir a temperatura nos minutos finais, é precisamente dourá-los, sem queimar a massa folhada, que geralmente precisa cerca de 15 minutos(aprox.)em alta temperatura para abrir, depois de aberta só temos que nos preocupar com o brozeado dos nossos amigos
beijinhos

Olá Glutão,
estão lindos os pasteis de nata.
Parabéns.
Beijinhos

Glutao,
Sim senhor, ate estou em estado de choque.
Realmente estas a sair ca um cozinheiro que não e' brincadeira.
Se eu não vi-se as tuas experiencial anteriores, pensava que tinhas ido
comprar. Realmente estão com um aspecto super delicioso.
Que delicia bem tostadinhas como eu gosto pena que não posso tirar
umazinha Pois são todas da Tantra. Parabéns por mais um excelente
trabalho. Obrigada pela partilha e Beijinhos

Aqui fica 2 e 3 fornada, nada de jeito olha foi o que se conseguiu arranjar, mas tenho capacidade para melhor Sirvam-se.

Fotografias

 

Olá Glutao,

posso ser sincera???? Os teus primeiros ficaram mais lindos, no entanto estes também nao escapavam.

Bjinho

Postado Originalmente por glutao

Aqui fica 2 e 3 fornada, nada de jeito olha foi o que se conseguiu arranjar, mas tenho capacidade para melhor Sirvam-se.

Realmente estão um pouco descorados ... mas devem estar deliciosos. A não ser que o glutao já os tenha comido todos

Continua

Bj

Postado Originalmente por Ilda

Uuuaaaauuuuuu Glutao, que delicia, já fiquei com invéja, só partilhas com a tantra? E nós ? Guloso. Estou com a ideia de fazer massa folhada com manteiga normal, será que também sairá bem? Bjs

Nom Ilda eu errei em eso