SaborIntenso.com
Publicado a 07-05-2014, 20:51
por António Batista
Eu Fiz Potas Guisadas

Receita: Polvo Guisado
Experiência por: António Batista
Receita colocada por: Neuza Costa

Hoje para o Jantar fiz uma espécie de Potas à Bordalesa ! Basicamente segui a receita da Neuza para Polvo Guisado apenas fiz pequenas alterações !!

Para começar usei Potas em vez de Polvo !, depois em vez de Salsa utilizei Tomilho e Coentros, também não tinha cubos de caldo de marisco... utilizei de peixe... e para terminar em vez tomates frescos utilizei uma lata de tomate pelados..... !

Acompanhei com uma cama de pão tostado e batatas cozidas aromatizadas em azeite com tomilho.


FOTOS: AMSBatista

Bom Apetite !
Fotografias
Eu Fiz Potas Guisadas-dsc01574.jpg   Eu Fiz Potas Guisadas-dsc01582.jpg  
  #1  
Antigo
08-05-2014, 09:19
2
ola que bom aspecto gostei muito beijinhos
08-05-2014, 11:24
4
Nunca provei potas, mas deve ser parecido com o polvo
Esse pao ensopado no molho deve ser uma delicia
Obrigado pela partilha
09-05-2014, 15:14
5
Que óptimo aspecto

Nunca provei potas. É tenro como o polvo?
11-05-2014, 16:25
6
Postado Originalmente por Marisa Dias Ver Post
Que óptimo aspecto

Nunca provei potas. É tenro como o polvo?
Os tentáculos de Pota são muito semelhantes ao polvo, em relação ao sabor e ao aspeto, penso que a grande diferença ,além do preço claro , e que o Polvo é mais tenro, mas não te assustes se forem bem cozinhadas quase nem se nota a diferença. Normalmente em muitos restaurantes aqueles pratinhos com polvo em molho verde nas entradas na verdade são Potas.

Mas como em tudo na vida... não há nada como provares e dares a tua opinião.
12-05-2014, 21:37
7
E não é que fizeste muitooooooo bem
5 estrelas!!!!

Bjs
14-05-2014, 12:02
8
Mas que bom aspecto têm essas potas

Aldrabaste a receita toda da Neuza mas superaste no resultado final

Também tenho ali umas tiras de pota no congelador... mas creio que vão terminar numa feijoada

Beijinhos*
 

LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®