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Eu Fiz Pudim de Pão IV
Receita: https://www.saborintenso.com/f86/pudim-pao-iv-25338/ Por: Duxa Experiência: caditonuno De longe a longe costumo fazer este pudim, aproveitando pão que sobra, mas desta vez as coisas deram para o torto. A água não fervia no forno, o pudim esteve quase uma hora em estado líquido e finalmente decidi tirá-lo do banho-maria já depois de ter reduzido a quantidade de água. Aí sim, cozeu, mas devagar. No total esteve praí 1h20m ou 1h30m e já estava a ponto de desistir.  De qualquer forma só sobraram 3 fatias. Misturei aguardente, vinho do porto e sumo e raspas de laranja.  |
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#1
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09-04-2012, 22:40
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Tão bom
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10-04-2012, 00:51
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Ficou ótimo tendo em conta as voltas que levou,parabéns!
Eu tb já o fiz,mas cozi-o na panela de pressão depois do apito começar a girar são 20 minutos e voilá,prontinho! Numa próxima vez pode experimentar assim,comigo não falhou! Bjs  
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10-04-2012, 00:55
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não posso não, não tenho panela de pressão! o problema é que eu estava convencido que já o tina feito sem precisar do banho maria e no final lá acabou por cozer só com o calor do forno, daí se calhar ter ficado um pouco agarrado. o que interessa é que já não existe pudim!!!
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10-04-2012, 01:03
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Ainda bem não se pode desperdiçar nada!
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10-04-2012, 04:17
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Devia estar delicioso, adoro estes pudins...
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10-04-2012, 09:48
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Mas eu acho que o pudim fico lindo, mesmo com esses problemas todos. O importante não é o aspeto mas o sabor e pelo que percebi, ficou delicioso. Parabéns |
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10-04-2012, 11:27
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Malandro do pudim...ainda bem que o comeram todo!
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10-04-2012, 12:32
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Este pudim também me anda debaixo de olho!!
Se não sobrou nem uma "migalha" é porque estava delicioso!!
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10-04-2012, 14:09
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que maravilha que deve ter ficado!
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10-04-2012, 21:42
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Delicioso, pena não ter sobrado nada.
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10-04-2012, 22:13
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Com todo esse percurso ficou bem bonito, ninguém diria que deu tantas voltas
A minha experiência com os pudins, passa sempre por cozê-los na panela de pressão, mas de facto a Olivia na receita, refere que a cozedura em banho-maria no forno, faz-se por 1h 15m ou até estar cozido. Desta forma não posso ajudar´se costuma ser assim ou não. Beijinhos. |
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10-04-2012, 22:25
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Apesar de tantos percalços o pudim está com um aspecto super apetitoso.
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11-04-2012, 09:44
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Muito bom...bjinho
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11-04-2012, 10:29
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duxa, noutra receita que eu vi referia 25min em banho maria, a olívia diz 1h15m e realmente demorou esse tempo, aliás, um pouco mais até. noutros sites falavam na panela de pressão. mas para a próxima já sei, demora sempre pelo menos 1h.
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