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Eu Fiz Regueifa Doce
Receita: https://www.saborintenso.com/f103/regueifa-doce-35965/ Olá No mercado municipal da minha terra vendem-se umas regueifas doces das quais eu gosto muito. Às vezes vou ao mercado unicamente para comprar uma  Há várias bancas que as vendem, e inclusivamente, nos supermercados também. Mas não há nenhuma como as de uma certa banca, onde há sempre fila. Têm o miolo super molinho. Este ano, depois que voltámos, a minha filha mais pequena pedia-me todos os dias "guerreifa", por isso decici por mãos à massa (literalmente) e tentar fazer. Depois de muito procurar, decidi experimentar esta receita, com alguns ajustes, entre outros, usei menos farinha para tentar que a massa ficasse mais húmida, e usei 3 ovos inteiros. A minha filha mais velha, quando provou, disse: "não tem a textura igual  , mas está muito boa Hei-de voltar a tentar, visto o mercado ficar um pouquinho longe para lá dar um saltinho  Desculpem o testamento bjs  |
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#1
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25-09-2013, 12:00
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Nunca comi regueifa, mas fiquei com vontade de fazer só de ver as tuas
Estão lindas Bjs |
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25-09-2013, 12:32
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Bem boa
Tambem gosto bem de regueifa Jà fiz tambem mas foi a receita da Duxa MFP - Regueifa que fica muito boa Mas amassei na MFP Bjs. |
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25-09-2013, 12:37
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Que bela regueifa está com muita boa "cara"
embora nunca tenha comido regueifa doce,lembrei-me de quando era criança e aos Domingos a minha avó comprava a tal regueifa mas salgada,embora na minha terra lhe chamemos "rosca"Um dia destes vou meter mãos à massa
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26-09-2013, 09:26
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Sim, eu vi essa, mas cismei que as do mercado são feitas com água e não leite, porque a massa não me parece muito "rica" . Para a próxima vou experimentar essa para ver a diferência.bjs
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26-09-2013, 09:35
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Essa de que falas é uma rosca entrançada, e com a casca muito lisa, que se esmigalha muito e o miolo muito fininho? Na minha terra chamam-lhe pão de valongo. Também gosto dessa. Experimenta a doce que também vais gostar. Eu adoro comê-la com queijo bjs
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26-09-2013, 22:34
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Eu gosto muito de regueifa!
E achei que a tua ficou muito bem... Pode não ter ficado com a textura que queriam mas pra a próxima já vai ficar. hehe |
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26-09-2013, 23:25
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bjs
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