Eu Fiz Tarte de Requeijão com Amêndoas e Mel

Olá a todos,

Quero em primeiro lugar apresentar as minhas desculpas à Neuza por lhe alterar as receitas todas.
A que partilho hoje tal como combinado noutro post é a Tarte de Requeijão com amêndoas e mel, mas com algumas alterações que dão um toque pessoal à que eu fiz., e que abaixo descrevo:

• Utilizei somente 340 gr. de requeijão light de vaca, do Continente por só haver 2 embalagens na prateleira e cada uma tem um requeijão de 170 gr. A receita original tem 400 gr. de requeijão e não percebi se era de vaca ou de ovelha.
• Juntei só 50 gr. de açucar em vez das 100 gr. da receita.
• Em vez de 3 colheres de mel utilizei 4 de sopa.
• Como o pacote da amêndoa só tinha 125 gr., só utilizei essa quantidade em vez das 150 gr.
• Utilizei 1 colher de sopa de canela em pó, em vez de 1 colher de chá.
• Para terminar em vez de utilizar uma base folhada, utilizei uma base de massa areada, que costumo comprar da marca Continente e gosto muito. Moldei-a com os dedos tornando-a mais fina na forma, fazendo uma base muito fina, (quase metade da espessura da original), e aparei o excedente da massa cortando-a no bordo da própria forma.
• Cozi a tarte a 180º, mas durante 30' em vez dos 35', facto que não tem grande importância dependendo do tipo de forno que se tem.

O resultado foi o que se pode ver na foto em anexo.
Como a fiz ontem à noite, só hoje a provei com a família e a opinião foi fantástica, mas elas são suspeitas :-)
A minha opinião sobre esta versão da tarte é que fechando os olhos estava a comer uma fatia de uma queijada de Sintra, em vez de uma pequenina.
Como anteriormente, irei fazer a receita original para ver a diferença.
Um abraço a todos e obrigado pelos vossos comentários tão generosos.
RS