Alcatra em Massa Folhada

#1

Receita de Alcatra em Massa Folhada

Ingredientes para 4 pessoas:

Preparação:

Tempere a carne com a mostarda, o molho inglês, o vinho, sal e pimenta. Deixe marinar por 2 horas. Ligue o forno a 200º. Coloque a carne, juntamente com a marinada, num tabuleiro, e deixe-a cozinhar por 30 minutos. Retire-a e deixe-a arrefecer um pouco. Reserve o molho do assado.
Estenda a massa folhada sobre uma superficie enfarinhada e envolva-a na peça de carne. Pincele com a gema toda a superficie e leve-a de novo ao forno por 15 minutos.
Retire-a do forno, e sirva com o molho do assado acompanhado de uma boa salada.

FOTOS: Sandro Vilar

25-03-2010, 02:13 2

Carina,
Obrigada por mais uma partilha, parece ser muito saborosa.
Beijinhos

25-03-2010, 10:25 3

Olá Carina
bem interessante esta receita!
Obrigada

25-03-2010, 10:29 4

Tem alcatra já gostei..risos
A receita parece mesmo deliciosa!!Hummmmm, vou experimentar!
Beijoss e Obrigada

25-03-2010, 12:27 5

Postado Originalmente por Lili

Tem alcatra já gostei..risos
A receita parece mesmo deliciosa!!Hummmmm, vou experimentar!
Beijoss e Obrigada

Depois conte como ficou
bjs

27-03-2010, 20:29 6

Recomendo esta receita, uma delicia!
Aqui fica a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-folhada-4712/

25-03-2010, 02:13 2
ICatarina	Carina, Obrigada por mais uma partilha, parece ser muito saborosa. Beijinhos

25-03-2010, 10:25 3
Sandra Batista	Olá Carina bem interessante esta receita! Obrigada

25-03-2010, 10:29 4
Lili	Tem alcatra já gostei..risos A receita parece mesmo deliciosa!!Hummmmm, vou experimentar! Beijoss e Obrigada

27-03-2010, 20:29 6
Sandro Vilar	Recomendo esta receita, uma delicia! Aqui fica a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-folhada-4712/