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Receita de Almôndegas Caseiras II
Ingredientes para 15 almôndegas:
Tritura-se na picadora o chouriço de carne de modo a que fique bem picadinho. Reserva-se. Numa tigela junta-se as carnes picadas, o ovo e a farinha de trigo. Tempera-se com pimenta, preta, salsa picada, alho em pó e sal a gosto. Coloque o preparado durante 4 horas no frigorífico para poder modelar melhor as bolinhas. Depois forme bolinhas (se não as utilizar na hora congele-as num tabuleiro untado com manteiga polvilhado com farinha). |
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#1
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