Receita de Almôndegas Guisadas com Linguiças
Ingredientes:

• 1 kg de Almôndegas
• 200 g de linguiças
• 2 dl de polpa de tomate (1 emb)
• 2 dl de vinho branco
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picadinhos
• 2 cenouras
• 1 pitada de açúcar
• algumas gotas de molho inglês
• sal e pimenta, q.b.

Preparação:

Refogue as cebolas e os alhos picados com um pouco azeite.

Adicione a polpa de tomate e deixe refogar um pouco, a pitada de açúcar, e junte o vinho branco, e as gotas do molho inglês, sal e pimenta.

De seguida, junte as linguiças e deixe ferver um pouco, a seguir as almôndegas, deixe ferver e de seguida as cenouras, em lume brando cozinhe até o molho ficar apurado.

Acompanhe com batatas fritas.