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Receita de Bife Enrolado Ingredientes para 2 pessoas:
Comece por cozer os ovos. Estenda os bifes, coloque uma fatia de fiambre, por cima 2 fatias de bacon e o ovo, enrole e prenda com palitos, conforme se vê na imagem. Num tacho pique uma cebola e um dente de alho com um pouco de azeite e deixe alourar.Coloque os bifes já enrolados, acrescente um pouco de vinho, 3 folhas de loureiro e deixer estufar lentamente, vá acrescentado água aos poucos.Ponha polpa de tomate a gosto, tempere com sal e piri-piri. Quando a carne estiver tenra, dilua um colher de farinha maizena num pouco de água e acrescente ao molho para que este engrosse um pouco. Sirva com puré de batata, ou arroz seco.  FOTO: Ratolinha |
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#1
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09-04-2011, 15:17
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mais uma receita fácil, mas ao mesmo tempo muito original. uma forma diferente de comer bifes enrolados. obrigado!
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09-04-2011, 20:54
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Não tens que agradecer. Tenho todo o gosto em partilhar o que faço.
Beijo |
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09-04-2011, 21:24
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Olá Ratolinha (que nome engraçado! :-))
Gostei muito da receita! Já agora, que bifes costuma usar nesta receita? Beijinhos |
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10-04-2011, 18:56
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O bife que costumo usar é de vaca. Fica muito bom assim recheado! beijinho |
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21-05-2011, 10:38
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muito boa esta receitinha
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