Ingredientes para 2 pessoas:

• 200 gr de Bife
• 2 Punhados de Feijão Verde
• 2 Fatias de Requeijão
• 1 Colher de chá bem cheia de Pesto
• Azeite, Sal e Alho q.b

Preparação:

Fazer Juliana com o feijão verde e cozer com sal.
Depois de cozido escorrer.
Em azeite e pesto envolver o feijão. A quantidade de pesto usada (pouca) confere ao feijão um gostinho especial mas não suficiente para reconhecer o molho.
Fazer os bifes com sal e alho e passados a gosto. Neste caso muito mal passados.
Servir de imediato com uma fatia de requeijão, neste caso de Seia.

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