Ingredientes:

• 30g de Margarina Vaqueiro
• 4 Bifes da Vazia
• Sal,
• Alho em pó
• Pimenta Preta em Grão
• 1,5 dl de Vinho Branco
• 2,5 dl de Natas ou (Creme culinário para cozinhar)
• 50g Queijo tipo Serra

Preparação:

1. Temperar os bifes com sal e o alho.
2. Derreter a margarina numa frigideira e fritar os bifes, alourando-os em lume forte.
3. Quando estiverem no ponto desejado, retirar e reservar, deixando a frigideira ao lume.
4. Deitar o vinho branco, deixando levantar fervura, e baixar o lume.
5. Juntar as natas e adicionar o queijo, mexendo até ele fundir completamente.
6. Rectificar o sal e deitar o molho sobre os bifes.

Temperar com os grãos de pimenta e servir de imediato.
Acompanhe com batatinha frita e com uma salada mista.

Bom Apetite!