Ingredientes:

• 6 Bifes de vitela;
• 2 cebolas cortadas em argolas;
• Manteiga, sal e pimenta qb.

Preparação:

Tempera-se a carne com sal e pimenta na hora. Num tabuleiro ou pirex untado colocam-se camadas de cebola, carne e por cima desta nozinhos de manteiga. A ultima camada é de cebola.
Cobre-se com papel de alumínio e leva-se ao forno a cozer.
Destapa-se na mesa na hora de servir.
Pode-se juntar cogumelos.
As quantidades depende do numero de comensais. É um prato que pode ser reaquecido que é sempre bom.
Serve-se com arroz branco e salada.
A carne fica muito macia e o molho muito suave.

Cá em casa gostamos muito!