Receita de Cogumelos Recheados com Carne Picada
Ingredientes:

• 6 cogumelos grandes
• 250 gr. carne picada
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 cebola cortada em meias luas
• 1 dente de alho picado
• sal e pimenta q.b.
• 1 ovo
• queijo parmesão q.b.
• 50 ml. azeite
• 1/2 chouriço carne
• salsa q.b.

Preparação:

Comece por lavar bem os cogumelos.
Retire-lhes os caules e pique-os, reserve!
Numa tigela, coloque a carne, a cebola, o alho, o ovo, tempere com o sal e a pimenta e misture tudo muito bem.
Recheie os cogumelos com a mistura da carne e coloque o caule por cima em cada um.
Por cima polvilhe com o queijo parmesão e a salsa picada.
Numa travessa de ir ao forno, disponha a cebola cortada em meias luas, o chouriço cortado às rodelas e o azeite.
Coloque os cogumelos por cima e leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 30/35 minutos.
Sugestão: Acompanhe com batata frita ou arroz e salada!


Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-picada-19602/