|
|
Receita de Empadão de Carne III
Ingredientes:
Prepara-se um puré: Refoga-se carne, mistura de porco e vaca a 50%, em azeite com chouriço, bacon, cebola e alho; Refresca-se com vinho, junta-se um pouco de massa de pimentão, folha de louro e salsa picada; Rectificam-se temperos. Por Camadas, coloque puré, carne, puré, acamam-se em tabuleiro. Pinta-se com ovo batido, Polvilha-se com pão ralado e leva-se ao forno a ganhar cor. Serve-se com azeitonas pretas e uma salada mista. Notas: este prato pode ser feito com aproveitamento de carnes assadas. FOTOS: Joaquim Costa |
|
#1
|
17-10-2011, 02:27
2
|
|
ola, gostei dessa receita faz me lembrar o empadao que a minh mae fazia quando vivia nos Acores. Bravo!
|
|
19-10-2011, 16:57
3
|
|
Muito bom este prato.
Abraço |
|