Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão

#1

Receita de Escalopes de Vitela ao Molho de Camarão
Ingredientes:

4 Escalopes de Vitela
8 Camarões descascados (grandes)
4 Camarões com casca
2 colheres de sopa de Creme de Marisco
1 cálice de de Whisky
1 pacote de Creme de Soja
1 colher de chá de Mostarda
4 dentes de Alho esmagados
50 gr. Margarina
1 colher de chá de Alho em pó
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Comece por temperar os escalopes com o sal e a pimenta.
Numa frigideira leve a margarina a derreter com os alhos, junte os escalopes e frite de ambos os lados.
Junte o camarão descascado e deixe fritar mais um pouco.
Numa tigela, deite o creme de soja, o whisky, a mostarda, o creme de marisco, alho em pó e mexa tudo muito muito bem. Regue os escalopes com o molho e junte os camarões com casca.
Deixe apurar durante 5/10 minutos, se o molho ficar muito grosso, deite um pouco de leite, rectifique os temperos.
Apague o lume e está pronto a servir!

FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...camarao-19355/

16-04-2012, 10:17 2

Tem muito bom aspecto...
Após alguma pesquisa, esta é a receita eleita para fazer este fim de semana num jantar de família na minha casa....

16-04-2012, 10:17 2
todamusica	Tem muito bom aspecto... Após alguma pesquisa, esta é a receita eleita para fazer este fim de semana num jantar de família na minha casa....