Receita de Espetadas Vitela
Ingredientes:

• Vitela cortada aos cubos
• Pimento encarnado aos cubos
• Cebola em bocados
• Chouriço em rodelas grossas
• Sal
• Piri-Piri
• Alho em pó
• Azeite

Preparação:

Montar as espetadas colocando alternadamente bocados de vitela, pimento, chouriço e a cebola.
Para temperar fiz um molho com o azeite, piri-piri, o alho em pó e o sal. Misturar tudo.
Com um pincel passar este molho por todos os lados das espetadas.
Grelhar as espetadas de seguida (fiz no forno com o grill).