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Receita de Francesinha à Minha Moda Ingredientes:
Comece por temperar os bifes com sal, pimenta e os alho picados Numa tacho, deite a polpa de tomate e leve ao lume, em lume baixo, tempere com sal nao muito e pimenta, dissolva a farinha maisena num pouco de agua, quando comecar a ferver a (polpa de tomate) deite a cerveija e a farinha maisena dissolvida na agua, tempere com piripiri a gosto, quando o molho engrossar desligue. Numa frigideira deite um pouco de oleo ou manteiga e frite os bifes de ambos os lados, retire e ponha num prato, corte as salsichas ao meio e frite tambem. Ponha uma fatia de pao rico e por cima ponha uma fatia de fiambre, por cima do fiambre ponha o bife, e as salsichas e tape com outra fatia de fiambre, e ponha a outra fatia de pao, e repita o mesmo proceso com a outra, tape com as 4 fatias de queijo e leve a derreter. Se quizer pode fritar um ovo e por por cima da fransezinha, com batatas fritas. Regue com o monho a gosto, e sirva de imediato, com uma cervejinha Espero que gostem: FOTO: Gloria Moreira |
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