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Receita de Medalhöes de Vitela com Molho de Morango Ingredientes para 4 pessoas:
Pique a cebola. Retire a parte verde, lave e bata os morango no liquidificador, ou passe-os com a varinha mágica. Numa panela, misture a cebola, o vinho, o açúcar, o vinagre e leve ao lume para que ferva e reduza pela metade. Desligue, junte os morangos e leve novamente ao lume para cozer, desta feita, em banho-maria. Adicione 4 colheres de sopa de azeite e bata com um garfo. Junte a pimenta e apague o lume, mas mantenha o banho-maria aquecido. Tempere os medalhões com sal e frite-os no restante azeite bem quente, um de cada vez, durante 3 minutos de cada lado. Coloque os medalhões numa travessa e cubra com o molho de morangos. Sirva quente acompanhado de arroz branco. Fonte: Jardim Digital |
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#1
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10-02-2010, 13:28
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Glutao que receita maravilhosa e morangos mesmo apropriado a epoca de sao valentim que estamos prestes a chegar...e quanto a imagem coitado do leao...caiu por terra...lllooollll
Beijinhos |
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10-02-2010, 14:27
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Obrigado por esta receita, por acaso o ano passado encontrei na ementa de um restaurante bifes com molho de morangos e pensei que a mistura ficasse horrível, depois acabei por provar e fiquei surpreendida, gostei muito da mistura de sabores.
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10-02-2010, 14:36
4
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Fiquei muito curiosa com esta receita e desejosa para experimentar, já está na lista de próximas experiências . Obrigado por partilhares connosco glutão.
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