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Receita de Rolo de Carne Natalício Ingredientes:
Preparação: 2. De seguida, coloque a carne numa bancada polvilhada com um pouco de farinha e forme um rectângulo, disponha as fatias de queijo por cima da carne e a farinheira, enrole. 1. Numa tigela misture a carne picada, a cebola, a salsa, o ovo, tempere com o sal, a pimenta e o alho em pó, envolva tudo muito bem. 3. Numa frigideira deite a margarina e o óleo, junte a carne e frite ligeiramente até obter uma cor douradinha, de seguida adicione o espumante e deixe a carne cozinhar até o líquido evaporar, retire do lume e deixe arrefecer. 4. Numa bancada disponha a massa folhada e por cima coloque o rolo de carne, enrole a massa sobre o rolo, pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC aproximadamente 20/25 minutos. Sugestão: Sirva acompanhado de arroz de cenoura ou ervilhas e esparregado.  FOTO: Sandra Batista |
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#1
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20-12-2010, 11:21
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Adorei a receita também!!
 Parabéns Sandrinha. |
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20-12-2010, 12:04
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E fantastica, ja vi a tua experiencia e esta um estrondo! obrigada Sandrinha!beijocas
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20-12-2010, 12:06
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O que poderá substituir o espumante? Vinho branco?
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20-12-2010, 12:19
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Podes substituir o espumante por vinho branco, fica igualmente saboroso  Beijinhos |
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20-12-2010, 15:23
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A frigideira ainda tem de ser grandinha, para caber o rolo de carne.
Achei graça à decoração. Usaste as formas de corte na massa folhada para depois colocar por cima do rolo, antes de ir ao forno. |
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20-12-2010, 15:49
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Carvalho A frigideira que usei é um pouco grandinha, sim...o rolinho coube na perfeição  Não usei formas de corte para fazer as árvores de natal, foi mesmo com a ajuda de uma faca
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21-12-2010, 01:32
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Ficaram tão perfeitinhas...fui enganado
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21-12-2010, 10:10
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Adorei a receita.
Obrigada pela Partilha. Beijinhos |
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21-12-2010, 14:54
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Fantástica receita, parabéns
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