Receita de Rosbife da Ana
Ingredientes:

• 1 Kg de Bife da Vazia (limpo)
• 1 cálice de Conhaque
• 1 cálice de Whisky (velho)
• 1 cálice de Vinho do Porto (velho)
• 100 gr de Manteiga
• 3 dentes de Alho
• 2 colheres de sopa de Azeite
• Sal qb
• Piripiri qb

Preparação:

Ponha a carne num recipiente de barro, e junte todos os ingredientes acima descritos.
Coloque o recipiente no forno a uma temperatura média de 250 graus, durante 10 minutos.
Vire a carne e deixe estar no forno mais 10 minutos.
Depois de retirar do forno, lamine a carne em fatias não muito grossas.
Sirva com batata à Palha e legumes cozidos.

Bom Apetite!!!