Tirinhas de Carne Deliciosas com Cogumelos

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Receita de Tirinhas de Carne Deliciosas com Cogumelos
Ingredientes:

3 bifes (vaca, porco ou frango)
1 cebola cortada em tiras grossas
1/3 de chouriço de carne cortado em tirinhas fininhas ( ou bacon)
50g de margarina
Meio pimento cortado em tiras
Uma lata de cogumelos laminados
2 colheres de polpa de tomate
Sal, pimenta, noz moscada, alho em pó q.b.

Preparação:

Tempera-se a carne com o sal, a pimenta, noz moscada e alho em pó.
Aquece-se a margarina numa frigideira e coloca-se a carne até ganhar cor, junta-se a cebola e deixa-se cozinhar em lume brando para não queimar.
Quando a carne estiver cozinhada junta-se as tirinhas de chouriço, o meio pimento cortado em tiras e os cogumelos.
Deixa-se fritar um pouco e depois acrescenta-se a polpa de tomate.

Pode acompanhar esta receita com puré de batata, arroz, batatas fritas…
Espero que gostem!

FOTO: Isabel Matias