Ingredientes para 6 pessoas:

• 2 embalagens de Bifanas Económicas
• 1 lata grande de ananás
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite Chaparro
• 2 dl de vinho branco
• 1 colher de chá de pimentão-doce
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Arranje as bifanas económicas.
Numa tigela, deite os dentes de alho picados e o pimentão-doce, tempere com sal e pimenta, acrescente o vinho branco, mexa, adicione as bifanas, envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
Ligue o forno a 180°C e disponha as bifanas escorridas num tabuleiro.
Escorra as rodelas de ananás, corte-as ao meio e junte-as ao tabuleiro.
Regue com metade da calda do ananás e junte a marinada da carne e o azeite, envolva e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
Vá regando com o molho do tabuleiro.
Retire do forno e sirva decorado a gosto e acompanhado com massa colorida ou puré de batata.