Ingredientes para 4 pessoas:

• 500g de febras laminadas
• 4 pães de água
• óleo q.b.
• 1 colher de sopa de banha
• 1 tomate pelado
• polpa de tomate q.b.
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de café de pimenta
• piripíri q.b.
• sal q.b.
• 2 copos de vinho branco
• água q.b.

Preparação:

Juntar o óleo, a banha, o tomate e a polpa, o alho o louro, a pimenta, o sal e o piripíri.
Deixar fritar por 5 min.
Retirar o louro, acrescentar o vinho e passar a varinha.
Juntar a carne e deixar cozer por 30 min indo acrescentando água.
Servir a sandes molhando bem o pão no molho.

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