• 4 Salsicha fresca
• 1 Alho francês
• 1 Cebola roxa
• Bacon
• Feijão Manteiga
• Ervas Aromáticas
• Sal
• Pimenta
• tomate picado
• Polpa de Tomate
• Pão
• Azeite
• Queijo

Preparação:

1. Coloque num tacho o bacon a alourar um pouco.
De seguida coloque a cebola cortada às meias-luas e algumas ervas aromáticas a gosto (usei mangericão, tomilho e louro).
Deixe refogar um pouco.
2. Acrescente alho francês cortado às meias-luas e deixe amaciar os legumes.
3. Junte o feijão manteiga, o tomate picado e um pouco de polpa de tomate.
Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
Tempere com sal e pimenta.
4. Grelhe as salsichas.
5. Na picadora coloque pão, sal, um pouco de azeite e triture tudo.
6. Coloque numa caçarola ou pirex o preparado de legumes, depois um pouco do pão picado e queijo ralado.
Pouse as salsichas por cima e cubra com o restante pão.
Salpique com queijo e leve ao forno a dourar.

Sirva quente.