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Receita de Carne de Porco Frita com Gambas
Ingredientes:
Corte a carne em pedaços não muito grandes. Tempere a carne com sal, massa de pimentão, a folha de louro partida ao bocados, os dentes de alho pisados e o vinho branco. Deixe a carne nesta marinada durante + ou - 3 horas. Descasque as gambas em cru, deixando a cabeça. Leve ao lume, numa frigideira, a banha e o azeite deixando aquecer um pouco. Ponha a carne a fritar. Vai-se regando com um pouco de vinho branco. Junte o camarão, deixando fritar mais um pouco. Por fim, juntam-se os coentros. Sirva acompanhado de batatas fritas e uma salada. Bom Apetite!!! |
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#1
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27-05-2011, 17:15
2
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Parece-me muito bem, esta receita.
Mas, tenho algumas duvidas, quanto a utilizaçao da banha... ficara, mais gordurosa a carninha, nao? |
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27-05-2011, 18:11
3
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Olá Monica!
A banha torna a carne mais suculenta, é segredo antigo beijinhos |
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08-09-2011, 19:03
4
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Boa, Ana gostei deste pormenor da banha, ficou muito boa esta carne.
Obg Bjs. |
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