Receita de Costeletas de Porco com Salsichas e Pickles

Citação:

Adorei este prato, simples mas muito saboroso. Fica a receita para quem quiser experimentar.

Ingredientes:

• 4 costeletas de porco do cachaço
• 5 salsichas de peru grandes
• vinho branco q.b.
• sal q.b
• pimenta branca q.b.
• 1 dente de alho picado
• 1 folha de louro cortada em pedaços
• azeite q.b.
• pickles picados grosseiramente q.b.

Preparação:

1. Tempere as costeletas com sal, pimenta, alho, louro e vinho branco.
Deixe marinar durante 2 horas.
2. Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite.
Deixe aquecer um pouco e frite as costeletas de ambos os lados. (apenas o suficiente para ganhar cor).
3. Junte a marinada, as salsichas cortadas em rodelas não muito finas e os pickles picados.
Deixe cozinhar até a carne ficar tenra.
4. Sirva bem quente.
Acompanhe com arroz branco e uma salada de alface fresca.

Bom apetite!