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Receita de Costeletas de Porco à Salsicheiro
Ingredientes:
Polvilhe as costeletas com sal grosso. Pique a cebola e os cogumelos para um tacho e leve ao lume a alourar muito ligeiramente com 1 colher de sopa de manteiga. Polvilhe com a farinha e mexa para que a cebola fique bem envolvida. Regue com o caldo e o vinho branco misturados e deixe o molho cozer sobre lume muito brando. Rectifique os temperos. Entretanto, derreta a restante gordura numa frigideira e deixe aquecer. Introduza as costeletas, aloure-as de ambos os lados e deixe cozer. Coloque as costeletas no prato de serviço e cubra com o molho ao qual adicionou a mostarda, os pepinos de conserva picados e as alcaparras. Acompanhe com puré de batata. Bom Apetite!! |
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#1
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27-05-2011, 17:21
2
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e eu k pensava k levava salsichas
bjinhus |
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27-05-2011, 18:12
3
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lol
bjinhos |
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08-09-2011, 19:00
4
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Muito boas estas Costeletas. Obg Bjs.
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