Receita de Costeletas de Porco com Vinho Branco

Citação:

Esta receita não tem muito que se lhe diga... Muito simples! É sempre uma forma diferente de confeccionar costeletas de porco-

Ingredientes:

• Costeletas de Porco
• Caldo de Carne
• Copo de vinho branco
• 1 Rolha de Whisky
• Sal q.b.
• Alho picado q.b.
• Piripiri

Preparação:

1. Temperar as costeletas apenas com alho picado e piripiri, e deixar repousar.
2. Grelhar as costeletas com um pouco de manteiga e reservar.
3. Na mesma gordura, acrescentar o caldo da carne, e um pouco de sal.
4. Acrescentar o vinho branco e o whisky, e quando começar a ferver, diminuir o lume e colocar as costeletas a apurar nesse molho.
5. Servir com puré, e regar as costeletas com o molho.

Bom apetite.