Ingredientes para 4 pessoas:

• 600 g de entrecosto
• 5 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
• sumo de 1 limão
• sal e pimenta q.b.
• papel de alumínio

Preparação:

1. Corte o entrecosto em pedaços e deite-os para uma tigela. Tempere com o sumo de limão, o tomilho picado, sal e pimenta, junte o mel envolva bem e deixe marinar durante 10 minutos.

2. Ligue o forno a 180 graus. Deite o entrecosto com o molho para um tabuleiro, tape com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire o papel e deixe assar mais 5 minutos ou até ficar bem douradinho.

3. Retire do forno e sirva com arroz de pinhões e sultanas ou outra guarnição a gosto.

Bom Apetite!


Fonte:Teleculinária