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Receita de Entrecosto na Panela de Pressão com Laranja, Limao e Alecrim Nota: As quantidades da receita depende para o numero de pessoas que quiser servir. Ingredientes:
1. Coloque-o a marinar de um dia para o outro, com sal, pimenta preta, moída na altura, 5 dentes de alho às rodelinhas e 2 folhas de louro partidinhas. 2. Salpique o entrecosto com pimentão doce, regue com o sumo de 1 limão, e o sumo de 2 laranjas e uns salpicos de brandy. 3. Coloque na panela de pressão com um fio de azeite, e deixei aquecer, juntei a carne escorrida da marinada (mas com as rodelinhas de alho e os pedacinhos de louro), e deixe fritar um pouco, de todos os lados para ficar dourada por fora, mas não cozida totalmente por dentro. 4. Regue com o líquido da marinada e acrescente um ramo de alecrim. 5. Tape a panela de pressão e deixe cozinhar durante 25 minutos, depois de apitar. Acompanhe com: batatas cozidas, rodelas de laranja e uma salada. Bom Apetite. Fonte: cozinhadanna.blogspot.com |
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#1
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16-01-2010, 17:27
2
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Oi Catarina esta vai ser a proxima.Obrigado
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17-01-2010, 01:21
3
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Ola Glutao,
Espero que goste, e aguardo a resposta. So uma dica, vi que mora na Almanha... e as panelas de precao, variao as vezes na potencia de tempo cozedura, de pais para pais, eu reparei isso na minha. Beijinhos |
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17-01-2010, 16:35
4
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Olá Catarina
A nossa trouxemos de Portugal, embora aqui os fogoes tb nao säo grande coisa, porque sao a electricidade, a Gás säo muito caros. |
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23-02-2010, 13:36
5
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Ola,
Sim eu gostei muito. Obrigada |
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23-02-2010, 14:32
6
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Esta receita deve ficar muito boa,
tenho de experimentar!! Bj |
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20-04-2011, 10:16
7
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eu nunca comi nenhuma receita com laranja sera k fica adocicada?
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