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Receita de Entremeada Frita com Batata Cozida
Ingredientes:
Preparação: Arranje 1 kg de entremeadas com cerca de 2 cm de espessura cada e parta-as em pedaços de 3 a 4 cm. Tempere a carne, de preferência de um dia para o outro, com os dentes de alho triturados, a massa de pimentão, as folhas de louro, o vinho branco, o sal e a pimenta. Coza as batatas com a pele. Numa frigideira coloque o azeite e frite nele os pedaços de carne, escorridos da marinada. Entretanto vá tirando a pele às batatas. Quando a carne estiver frita, regue com o sumo de limão, adicione um pouco da marinada e deixe ferver por 2 minutos. Retire a carne da frigideira e salpique com coentros ou salsa. Passe as batatas (em lume brando), pela gordura onde fritou a carne, durante alguns minutos. Salpique as batatas com coentros ou salsa e sirva.  FOTOS: Curry |
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#1
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11-03-2010, 12:54
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Curry,
Obrigada esta com um aspecto sensacional. Parabéns |
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11-03-2010, 13:18
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Curry, olhando para esse prato ,
acho que estou num restaurante Regional  obrigada, está maravilhoso, beijinhos |
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11-03-2010, 13:40
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E ainda dessem que os homens não são bons na cozinha Aqui esta um prefeito exemplo como eles são tão bons como as mulheres   Beijinhos |
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11-03-2010, 17:29
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Que perdição.Vou ter de me dedicar a cozinhar ao fim de semana.
Obrigado bjs |
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18-03-2010, 01:15
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olá Curry
as suas receitas são sempre divinais parabéns bjs e obrigada |
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19-03-2010, 11:06
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Curry
ficou com um excelente aspecto Obrigada |
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06-01-2012, 10:18
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Sou muito nabinho nestas coisas... para fritar em azeite (fritar é o termo correcto aqui?) o lume deve ser para o médio?
Quanto tempo demoram aproxidamente a ficarem prontas ou como sei que está no ponto?
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06-01-2012, 10:31
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parece delicioso obrigada pela partilha
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10-01-2012, 17:24
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Que maravilha.
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11-07-2012, 13:02
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essa receita é realmente muito boa, no entanto já a vi em outro lugar, no blog da Tixa...quem será que copiou
 Tixismos: Entremeada Frita com Batata Cozida |
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