Ingredientes:

• 2 lombinhos de porco
• 12 camarões
• 2 cebolas
• 100ml de azeite
• 100ml de vinho branco
• 1 colher de chá de tomilho picado
• 300g de esparguete
• 1 colher de sopa de manteiga
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Corte os lombinhos em bocados e descasque os camarões, deixando ficar a cauda e a cabeça.
Corte as cebolas aos quartos e faça as espetadas com tudo isto, (camarão, pedaço de lombo, cebola, camarão, pedaço de lombo etc. até acabar).
Tempere com 100ml de azeite, o vinho, sal, pimenta e o tomilho.
Grelhe-as.
Entretanto, coza o esparguete, escorra-o, junte-lhe a manteiga e mexa bem.
Sirva as espetadas com o esparguete, e se quizer também com uma salada.