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Receita de Favas Guisadas com Enchidos e Entremeada Ingredientes:
Descasque os dentes de alho e a cebola; pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Adicione os enchidos cortados às rodelas, a entremeada cortada em tirinhas, o bacon, tempere com pimenta e deixe refogar um pouco. Adicione a polpa de tomate, a massa de pimento e refresque com o vinho branco. Acrescente depois as favas e cubra com água, deixe cozer. No final retifique os temperos e junte um raminho de hortelã. Sirva de imediato.  FOTOS: Marta Cunha-Tomar |
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#1
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07-05-2014, 15:37
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 bom aspecto
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