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Receita de Febras de Porco à Pena
Ingredientes:
Comece por cozer a massa em água abundante, com sal, durante, aproximadamente 10 minutos (de forma a ficar al dente). Escorra-a e reserve. Num tacho largo, ponha o azeite. Junte a cebola picada, o alho e o louro e deixe refogar até a cebola ficar transparente. Junte a carne e deixe ganhar cor de ambos os lados. De seguida, acrescente o vinho branco e o caldo de carne e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, em lume brando, juntando de seguida os cogumelos. Mexa bem e envolva com as natas. Finalmente, depois de bem apurado, junte a massa cozida e misture bem, sem no entanto derreter a massa. Acompanhe com legumes cozidos ou uma salada verde. Bom apetite. |
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#1
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04-02-2010, 10:32
2
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Hugo,uma refeição facil e boa para um almoço,rapido.
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04-02-2010, 11:01
3
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Esta vai para a minha lista de futuras confecções
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04-02-2010, 11:02
4
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Que receitinha simples
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04-02-2010, 11:20
5
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É uma receitinha que deve de ser muito deliciosa.
Mas mesmo assim uma pergunta, porque nao refoga os cogumelos com a cebola e os alhos? )
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04-02-2010, 19:23
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boas. É uma boa sugestão.
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