Ingredientes:

• 2 lombinhos de porco
• 2 chalotas picadas
• 3dl de natas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de mostarda
• Salsa q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

Corte os lombinhos em bifes grosso tipo medalhões e tempere-os com sal e pimenta.
Numa frigideira leve ao lume a margarina e quando estiver quente frite os bifes e reserve-os.
Na mesma gordura frite as chalotas e deixe alourar, junte a mostarda e as natas, deixe engrossar.
Regue os bifes com o molho e polvilhe com salsa picada, sirva acompanhado de batata frita ou arroz e salada.