Ingredientes:

• 400 g de lombo de porco
• 40 g de farinha de trigo
• 15 g de paprica doce
• sal fino
• 3 colher de sopa de azeite
• 1,5 dl de cerveja
• 1 haste de rosmaninho

Preparação:

Corte a carne aos cubos e passe-os por uma mistura de farinha, paprica e sal fino.
Doure os pedaços de carne numa frigideira com o azeite.
Regue com a cerveja, junte a s folhas de rosmaninho e prossiga a cozedura.
Apure e rectifique o tempero.
Sirva quente com arroz branco.
Loura ou morena? Prefira cerveja preta para confeccionar este prato.

Fonte:aeiou.caras.pt