Receita de Pudim de Pão Fino
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 pacote de natas
• 6 fatias de pão de forma sem côdea
• 3 ovos
• 1/3 de cháv. chá de geleia de damasco

Para a Calda:

• 1 chávena chá de açúcar
• ½ chávena chá de água

Preparação:

Para a calda, leve ao lume o açúcar dissolvido na água, sem mexer, até ficar em ponto de caramelo.
Deite numa forma com um buraco no meio e guarde.
Bata na batedeira o leite, o leite condensado, as natas, as fatias de pão, os ovos e a geleia.
Coloque a mistura na forma caramelizada em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido, a uma temperatura média, durante 45 minutos.
Espere que arrefeça e coloque no frigorifico durante 2 horas antes de desenformar.