Ingredientes:

• 4 bananas grandes
• 8 fatias fiambre
• 8 fatias de queijo a gosto
• 5 dl leite quente
• 100 g queijo ralado
• 30 g margarina
• 30 g farinha
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• Margarina para untar

Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe derreter, junte a farinha e mexa bem.
Adicione o leite em fio e mexendo sempre até ficar um creme liso, tempere com sal, pimenta e noz moscada e mexa bem.
Barre ligeiramente um tabuleiro d elouça ou pirex com margarina.Descasque as bananas, corte-as ao meio, enrole uma fatia de queijo e uma de fiambre em cada metade e ponha no tabuleiro.
Cubra com o molho que preparou, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até ficar douradinho.
Retire e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com um arroz branco e salada.
Bom Apetite.