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Receita de Rolinhos de Couve com Carne Picada Ingredientes:
Pique os coentros e reserve. Escalde as folhas de couve em água a ferver com sal durante 10 minutos. Coloque no tacho cebola, 1 dente de alho, cenoura e o chouriço picadinho. Adicione a carne picada, o ovo os coentros, o sal e a pimenta Mexa e deixe refogar um pouco. Coloque 2 colheres de sopa do preparado sobre cada folha de couve e feche as laterais. De seguida enrola e prenda com um palito. Coloque os rolinhos num prato e reserve. Coloque no tacho 1 cebola picadinho, o dente de alho, 1 cenoura e o azeite. Refogue. Adicione o tomate triturado e o bacon. Adicione o vinho, 200g de água, a folha de louro, sal e a pimenta. Deixe refogar tudo durante uns minutos. Sirva os rolinhos com o molho e acompanhe com arroz branco ou esparguete salteado. |
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#1
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