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Receita de Rolo de Carne com Legumes (versão rápida) Gostaria de vos dizer, que este rolo é inspirado, neste outro aqui, que já tinha colocado. Mas como fica um pouco diferente, coloquei nova receita: https://www.saborintenso.com/f65/rol...-rapido-11771/ Ingredientes para 4 pessoas:
Temperar a carne com sal e pimenta q.b., deixar tomar gosto. Depois estenda a carne em cima de uma folha de alumínio e forme um rectângulo. Enquanto isso, numa frigideira coloque o azeite a aquecer com o alho, deixe refogar. Acrescente os legumes e deixe saltear. Coloque por cima da carne. Depois enrole o rolo. Coloque num tabuleiro forrado com uma folha de alumínio e untada de manteiga. Barre o rolo com maionese e salpique com salsa picada. Vai ao forno a 180º, até ficar tostado, cerca de 30 minutos. Acompanhe a gosto. FOTO: magnoliazul |
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