Ingredientes:

• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picado
• polpa de tomate q,b.
• vinho branco q.b.
• cogumelos q.b.
• 400g de bifanas (cortadas em tirinhas)
• sal e pimenta q.b.
• !/2 pacote de natas
• 1 fio de azeite
• 1/2 caldo de carne
• 1 colher de sopa de mostarda

Preparação:

Corte as bifanas em tirinhas e tempere de sal, pimenta e louro.
Reserve.
Num tachinho coloque a cebola, o alhinho e o fio de azeite.
Deixe refogar e acrescente a carne.
Deixe ganhar cor, virando de vez em quando e acrescente 1/2 copo de água, o caldo de carne, o vinho branco (cerca de 1/2 copo), polpa de tomate (cerca de 4 colheres de sopa), a mostarda e os cogumelos.
Tape o tacho e deixe ferver uns 10 minutinhos.
Destape e acrescente as natas, deixe ferver mais um pouquinho até apurar.
Sirva acompanhado de arroz de cenoura.