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Receita de Almôndegas de Frango
Ingredientes para 4 pessoas:
1. Escorra os cogumelos reserve, metade e pique os restantes finamente. Junte os cogumelos picados ao frango que deve estar também picado, adicione a cebola picada e o pão ralado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. 2. Ligue tudo com o ovo e molde em pequenas almôndegas, com a ajuda de farinha. 3. Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira anti-aderente, junte as almôndegas e frite-as, agitando a frigideira, até estarem douradas. 4. Refresque com o vinho branco e adicione a maizena dissolvida na água fria. Junte os cogumelos reservados, tape a frigideira e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos (+-). Retire e perfume com os coentros picados, e sirva com arroz branco solto. Bom Apetite!  FOTOS: Rosemarie |
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#1
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13-04-2010, 18:18
2
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parce ser muito bommmm!
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19-04-2010, 23:11
3
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nunca fiz almôndegas de frango, já fiz de porco, vaca, borrego
mas tenho que experimentar tem um aspecto magnifico bjs e obrigada |
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20-04-2010, 09:03
4
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Olá Icatarina, esta receita deve ser deliciosa,
as fotos da Rosemarie provam isso mesmo  também quero experimentar, obrigada, beijinhos |
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