Caril de Frango com Ananás

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Receita de Caril de Frango com Ananás
Ingredientes:

4 Peitos de frango
4 Rodelas de ananás
1 cebola
Alho em pó
1 pacote de natas de culinária
1 colher de sopa bem cheia de pó de caril
Sal e pimenta q.b.
Azeite
Coentros picados (opcional)

Preparação:

Comece por cortar os peitos de frango em cubinhos e tempere-os com sal epimenta.
Corte também o ananás em cubos e reserve.

Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite, aloure a cebola picada e o alho e quando estiver doradinha aloure os cubinhos de frango.
Adicione depois o pó de caril, envolvendo bem como o frango e deixe cozinhar uns minutos.
Adicione depois as natas mexendo bem para dissolver o pó de caril.
Assim que as natas levantarem fervura e engrossarem, junte o ananás, envolvatudo e sirva de imediato com um arroz basmati bem soltinho.

Se gostar polvilhe com coentros ou salsa picada.

FOTOS: Sandybell