Ingredientes:

• Restos de frango (os melhores sao do frango no churrasco!)
• Cebola
• Alhos
• Farinha
• Leite
• Noz Moscada
• Arroz de Manteiga
• Sal e Pimenta a gosto

Preparação:

Faz-se um refogado com margarina, as cebolas e os alhos.
Quando estiverem a alourar deita-se o frango desossado e às lascas.
Mexe-se para o frango se ir desfazendo.
Polvilha-se com farinha, envolve-se e deita-se leite para fazer a consistência de bechamel (convém ficar cremoso, para o molho entranhar no arroz).
Tempera-se com noz moscada, pimenta e sal a gosto.

Num tabuleiro, deita-se uma camada de arroz, o frango e cobre-se com outra camada de arroz.