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Receita de Folhados de Frango
Ingredientes para o Recheio:
Para o recheio, separe a carne dos ossos e pique. Tempere ao seu gosto com sal e pimenta. Junte a salsa picada e as natas. Reserve. Abra a massa folhada numa mesa polvilhada com farinha, numa espessura de 3 mm. Corte-a em quadrados de 12 cm de lado. Em cada quadrado, coloque uma fatia de presunto e sobre ela uma colherada de recheio. Junte as pontas como se fosse fechar um envelope. Aperte a base dos cantos. Bata a gema com o óleo e pincele os envelopes. Humedeça um tabuleiro de forno e coloque os envelopes de frango Leve ao forno quente durante 25 minutos. Disponha em pratos individuais e guarneça com folhas de alface. |
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